calhouvada

Português

Substantivo

	Singular	Plural
Feminino	calhouvada	calhouvadas

ca.lhou.va.da, feminino

1. (Galiza) comida pouco cuidada na sua elaboração, comida revolta, tripas, estômagos de bezerro mal guisados, comida abundante mal preparada
2. (Galiza) café com aguardente feito em vasilha de barro

Etimologia

Derivada do galego calho, calheiro, "abomaso, estômago dos ruminantes".

Ver também

No Wikcionário

calhão

coalhar