sorça

Português

Substantivo

	Singular	Plural
Feminino	sorça	sorças

sor.ça, feminino

1. (Trás-os-Montes, Galiza e alimentação) carne de porco picada e condimentada para serem logo feitos os chouriços
2. (Trás-os-Montes, Galiza e alimentação) o molho e temperos da carne que vai ser transformada em chouriço, ou em diferentes fumeiros

Formas alternativas

• surça