umami

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artigo umami

Português editar

Substantivo editar

	Singular	Plural
Masculino	umami	umamis

u.ma.mi, masculino

sabor de alimentos ricos em glutamato como peixe, cogumelos, espinafres, chá verde

Etimologia editar

Do inglês umami, e este do japonês 旨味.

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