es.tra.pa.llar, reflexivo

  1. esmagar, amachucar; destroçar; pisar, espancar
  2. dar forma lisa, chã
  3. (alimentação) não medrar, não inchar, um bolo ou preparação semelhante

Etimologia

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(Morfologia) De es- + trapu + -allu + -ar. Confronte-se com o galego estrapallar e com o italiano strapazzare''.