Substantivo

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al.do.se feminino (Datação: 1949)

  1. (Bioquímica) monossacarídeo que apresenta um grupamento carbonila terminal
  2. (Química) açúcar possuinte de um grupo aldeído e um grupo álcool

Etimologia

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(Morfologia) ald- + -ose, provavelmente por influência do inglês aldose (datado de 1894).